تبلیغات شما اینجا قیمت سرور پرینتر اچ پی راهنمای خرید ویدئو پروژکتور اچ پی سرور سرور اچ پی سوئیچ شبکه سیسکو سوئیچ سیسکو یو پی اس فاراتل دوربین مداربسته سامسونگ دوربین مداربسته هایک ویژن دوربین مداربسته داهوا قیمت موبایل قیمت انواع گوشی قیمت گوشی پایین ترین قیمت گوشی بهترین گوشی برای موزیک بهترین گوشی برای سلفی بهترین گوشی برای بازی راهنمای خرید تلویزیون راهنمای خرید موبایل راهنمای خرید گوشی قیمت انواع تبلت قیمت تبلت لپ تاپ قیمت قیمت لپ تاپ قیمت لپ تاپ ایسوس سری x قیمت لپ تاپ ایسوس سری N قیمت لپ تاپ ایسوس سری v قیمت لپ تاپ ایسوس سری U قیمت لپ تاپ ایسوس سری K555 افزایش ورودی گوگل تور آنتالیا دوربین مدار بسته قفل اثر انگشتی کارتی رمزی دیجیتال مارکتینگ بلیط هواپیما
بستن تبلیغات [X]
تولید کننده خرما

ترافل خرما

همه ما به دنبال یک عصرانه و یک میان وعده کامل برای اوقات فراغت میگردیم و همه میان وعده های تکراری را کنار میزنیم تا بهترین و جدید ترین طعم را تجربه کنیم.

ما به شما ترافل خرما را پیشنهاد میکنیم. یک شیرینی، میان وعده، خوراکی دلچسب و مناسب!!!!!

مواد مورد نیاز برای این ترافل:

خرما 200گرم

گردو 30 گرم

نارگیل به میزان دلخواه

بیسکوئیت پتی بور 3 گرم

خلال پسته وبادام برای تزئین

روغن 1 قاشق

طرز تهیه ترافل خرما:

خرما هارا شسته و چند دقیقه در آب بگذارید تا پوست آن ها نرم شود و راحت قابل کندن باشند.

سپس پوست آن ها را کامل کنده و هسته آن هارا جدا کنید و کنار بگذارید.

بیسکوئیت ها و گردو را داخل دستگاه خردکن ریخته و کامل خرد کنید به طوری که پودر شوند . حال خرما و نارگیل ها را داخل آن ریخته و یکبار دیگر مخلوط نمایید .

مقداری روغن در آن ریخته و تیکه تیکه بردارید و به شکل گلوله درست کنید .

گلوله های خوش مزه را میتوانید با ترافل های رنگی یا خلال بادام و پسته تزئین کنید و از چشیدن آن لذت ببرید.

نوش جان

ویکیوز



:: برچسب ها : خرما , شیرینی خرمایی , ترافل خرمایی ,
ن : علائی
ت : پنجشنبه 2 دی 1395

اگر اين روزها به يكي از شهرها يا استان‌هاي جنوبي كشور سفر كنيد و سري به بازارهاي محلي آن بزنيد، خواهيد ديد كه برخي اهالي محلي در حال فروش يكي از محصولات جانبي خرما به نام دوشاب هستند. مي‌پرسيد دوشاب چيست؟ به شيره خرما، انگور يا هر شيره خوراكي ديگر در اصطلاح محلي دوشاب مي‌گويند.

معمولا نخل‌كاران، دوشاب خرما را به يكي از روش‌هاي سنتي تهيه مي‌كنند. برخي خرما را با آب مخلوط كرده و مي‌جوشانند.

جوشانده غليظ شده را در كيسه ريخته و شيره را از تفاله جدا مي‌كنند. اگرهم غلظت شيره پايين بود دوباره آن را مي‌جوشانند تا به غلظت معيني برسد؛ اما روش ديگري كه به حفظ بيشتر مواد مغذي شيره خرما كمك مي‌كند، روشي است كه در آن از حرارت خبري نيست. در اين روش تلي از خرما، درون حصيرهايي از جنس برگ خرما ريخته مي‌شود.

خرماها در اثر نيروي وزن برهم فشار آورده و شيره آن از ميان منافذ حصير خارج مي‌شود. اين شيره كاملا طبيعي و سرشار از مواد مغذي است و تمام فوايد خرما را در بر دارد. البته شيره‌گيري از خرما در شهرهاي مختلف كشور، روش‌هاي متفاوتي دارد.

شيره خرما، فعال كننده سلول‌هاي عصبي

شيره خرما اگر اصولي و تحت كنترل فرآوري شود سرشار از املاح معدني آهن، كلسيم، فسفر، پتاسيم، منگنز، مس و ويتامين‌هاي A و B است.

مصرف آن همراه يك ليوان شير ولرم به هنگام صبحانه باعث فعال‌شدن سلول‌هاي عصبي مغز مي‌شود. آهن آن با افزايش گلبول‌هاي قرمز خون به رفع كم‌خوني، خستگي و رخوت كمك مي‌كند.

كلسيم آن براي تقويت استخوان‌ها مفيد است و مصرف كم آن به خانم‌هاي يائسه و كودكان در حال رشد توصيه مي‌شود. شيره خرما مي‌تواند سموم را از كبد دفع كند و ناراحتي‌هاي گوارشي را بهبود بخشد.

خوب است بدانيد به دليل آن‌كه 75 درصد شيره خرما حاوي مواد قندي است، همانند شيره انگور كالري بسيار بالايي دارد و مصرف زياد آن در افراد كم‌تحرك، باعث چاقي مفرط مي‌شود و براي بيماران مبتلا به ديابت محدوديت مصرف دارد.

لارو يا شفيره حشرات در شيره محلي

در شيره‌گيري از خرما به روش سنتي، شيره حاصله اغلب تيره و كم‌غلظت است و اصول بهداشتي در تهيه آن رعايت نمي‌شود.
اغلب خرماهايي كه براي شيره‌گيري انتخاب مي‌شود يا كيفيت پاييني دارد يا از خرماهايي است كه از سوي پرندگان، آسيب‌ديده است. احتمال وجود آفت مرده، تخم، لارو، شفيره حشرات يا شن و ماسه چسبيده به خرماي نشسته نيز در شيره وجود دارد.
از سوي ديگر در روشي كه از حرارت براي شيره‌گيري خرما استفاده مي‌شود امكان بروز طعم سوختگي و در روش سنتي غير‌حرارتي، امكان بروز ترشيدگي و كپك‌زدگي شيره بسيار زياد است.
بنابراين نظر به اين‌كه امروزه شيره خرما به روش صنعتي هم تهيه مي‌شود، بهتر است انواعي را كه داراي مجوز بهداشت و تاريخ مصرف است، انتخاب كنيد.



:: برچسب ها : خرما , شیره خرما , تولید کننده شیره خرما , ویکیوز ,
ن : علائی
ت : شنبه 1 آبان 1395

سرکه در حقیقت به عنوان یکی از فرآورده های طبیعی است که می توان آن را از میوه های مختلف تهیه کرد. یکی از انواع سرکه ، سرکه خرما است. به عبارت دیگر ، رطب از جمله میوه هایی است که می توان از آن در تهیه سرکه استفاده کرد. سرکه دارای کاربردهای مختلفی است که از جمله آنها می توان به مواردی همچون مصرف غذایی ، مصرف دارویی ، و همچنین استفاده به عنوان پاک کننده اشاره کرد. سرکه به طور کلی به طبیعت هیچ آسیبی نمی رساند. سرکه خرما یکی از نمونه های پرکاربرد سرکه است که در قسمت های مختلف جهان تولید می شود.

خرما از جمله میوه هایی است که در ایران با کیفیت بالا تولید می شود. بنابراین یکی از مرغوب ترین انواع سرکه خرما در ایران تولید می شود. در تولید این نوع سرکه از خرما با کیفیت بالا استفاده می شود. در این پست قصد داریم در مورد طرز تهیه سرکه خرما مطالبی را ارائه دهیم. در صورت علاقه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سرکه خرما

برای تهیه سرکه خرما به مواد زیر نیاز داریم:

  • خرما به میزان دو کیلوگرم
  • آب جوشیده شده به مقدار چهار لیتر
  • به میزان یک قاشق غذاخوری نمک
  • سرکه به مقدار 2/1 لیتر
  • یک قاشق مربا خوری مایه خمیر

طرز تهیه سرکه خرما

برای این منظور ابتدا باید هسته های خرما را جدا نموده و رطب را چرخ نمایید. خرما چرخ شده را در داخل یک ظرف با دهانه بزرگ بریزید. این ظرف نباید فلزی باشد. سپس به خرما ، سایر مواد را اضافه نمایید. در انتها درب ظرف را ببندید و به مدت 25 الی 50 روز آن را در یک محل تاریک و نسبتا گرم نگهداری نمایید. در این مدت لازم است تا هر هفته یکبار درب ظرف را باز نمایید و مواد داخل ظرف را با هم مخلوط نمایید. این کار موجب می شود تا مواد موجود در ظرف به طور یکسان تخمیر شوند. در انتهای دوره نیز سرکه را باید با استفاده از یک پارچه تمیز صاف نمایید.

نکاتی در مورد سرکه خرما

  • در تهیه این نوع سرکه ، باید توجه داشته باشید که انواع خرما و رطب که دارای شیره بیشتری هستند و شیرین تر می باشند، سرکه مرغوب تری می دهند. علاوه بر این به میزان آب بیشتری نیز نیاز دارند.
  • ظرف مورد استفاده در تهیه سرکه خرما باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا در طول عمل تبخیر که محتویات سرکه بالا می آیند ، سر ریز نشود.
  • مخمر تنها به منظور تسریع در تهیه سرکه استفاده می شو.

منبع: تولید کننده سرکه خرما



:: برچسب ها : تولید کننده سرکه خرما , سرکه خرما , خرما , ویکیوز ,
ن : علائی
ت : سه شنبه 27 مهر 1395

شیره خرما

یکی از مواد غذایی انرژی زا شیره ها هستند که برای تولید انرژی بیشتر بدن بسیار مفیدند. شیره خرما نیز از این قائده مستثنی نیست. شیره ی خرما تمام خواص خرما را دارد. از جمله مصارف سنتی آن در ایران می توان به ترکیب آن با شیربرنج، ترکیب با شیر، پختن حلوا و غیره اشاره کرد. در زیر اشاراتی می کنیم به خواص و روش های تهیه ی شیره خرما.

خواص شیره خرما

سه شیوه ی سنتی برای تهیه شیره خرما :

1- روش گرم (شیوه جوشاندن) :

در این شیوه ی تولید، خرما در دیگهای سر باز قرار داده شده و به اندازه وزن میوه به آن آب اضافه می‌شود. مخلوط آب و خرما حرارت داده می‌شوند تا شیره در آب حل گردد. حرارت را تا حدی که شیره به غلظت مورد نظر برسد ادامه می‌دهند و در نهایت با قطع حرارت مخلوط را صاف نموده و شیره را در ظرف‌های پلاستیکی یا حلب‌های فلزی پر کرده و تفاله باقی مانده را نیز به مصرف دام می‌رسانند.

2- روش سرد (تهیه شیره در حوضچه‌های سیمانی):

خرما را در حوضچه‌هایی که ۱ الی ۵/۱ متر از سطح زمین بلندتر است و مخصوص عملیات شیره گیری ساخته می‌شود، می‌ریزند. خرماها در اثر نیروی وزن به هم فشار می‌آورند و شیره از سوراخی که در ته حوضچه تعبیه شده است خارج و جمع آوری می‌شود . این نوع شیره طبیعی بوده و به آن شیره خرمای طبیعی می‌گویند. حوضچه‌های سیمانی را نیز در زبان محلی مدبسه می‌نامند.

3- تولید شیره خرما به طریقه حصیر:

در برخی نواحی جنوب کشور مانند میناب، به جای حوضچه‌های سیمانی، خرما را در محفظه‌ای که از برگ خرما به صورت سبد حصیری درست شده است می‌ریزند و در اثر فشار خرماها بر روی همدیگر شیره آن از منافذ حصیر خارج می‌شود.

تهیه ی شیره به این روش ها معایبی هم دارند. اول آنکه معمولا در تولید و بسته بندی اصئول بهداشتی رعایت نمی شوند. نکته ی دیگر این است که در حین حرارت دادن قندهای محتوی خرما تجزیه می شوند و در نتیجه میزان درصد قند محصول نهایی پایین است. معمولا این شیره ها غلظت کمتری نیز دارند و طعم آنها به علت وجود املاح ناخواسته ی اضافی چندان دلچسب نیست. در ضمن میزان تولید نیز طبیعتا پایین است.

خواص شیره ی خرما

خواص شیره خرما

بهترین نوع مصرف شیره خرما که تقریبا برای همه ی مزاج ها مناسب می باشد این است که شیره با سرکه جوشانده شود و بعد محصول نهایی که سرکه شیره نام دارد با کاهو مصرف شود. سرکه ی شیره هم خاصیت های سرکه را دارد، که دارای طبیعت سردی است، و هم خاصیت طبیعت گرم شیره را داراست. به دلیل داشتن فسفر و آهن، مصرف آن در صبحانه باعث فعال شدن سلول های عصبی و در ضمن مانع کم خونی می شود. شیره خرما برای تسکین دردهای رماتیسمی و بیماریهای وریدی و شریانی بسیار مفید است.

شیره خرما

شیره خرما به دلیل داشتن مواد قندی طبیعی می تواند از بیماری های قندی و دیابتی جلوگیری کند، اما مصرف آن به افرادی که مبتلا به دیابت هستند توصیه نمی شود.

مصرف مخلوط شیره و ارده برای گرم مزاج ها توصیه نمی شود. این دو ماده هر دو طبیعت گرم دارند و در این افراد موجب غلیظ شدن صفرا و در نتیجه جوش زدن روی صورت و بدن می شود.

فراموش نکنید که این غذای خوشمزه کالری بسیار بالایی دارد. پس اگر از جمله ی افراد کم تحرک هستید در جریان باشید که مصرف آن می تواند موجبات چاقی را فراهم آورد.

خواص شیره

چنانچه شما هم تجربیات دیگری از این ماده مغذی را می شناسید حتما آن را با ما به اشتراک بگذارید. در ضمن شما می توانید فهرستی کامل از تولید کنندگان شیره خرما را در وب سایت ویکیوز مشاهده نمایید.

منبع: تولید کننده خرما


ن : علائی
ت : چهارشنبه 14 مهر 1395

مشتقات خرما را بشناسید : مشتقات خرما را شاید کمتر کسی بشناسد. خرما از آن میوه هایی است که می توان از آن مشتقات و محصولات فراوان و گوناگونی را تهیه و فراوری کرد. مقاله امروز را گذشته از فواید خرما ، به تمامی مشتقات و محصولاتی که خرما در تهیه آن ها رکن اصلی را دارد اختصاص می دهیم.

معرفی بخشی از مشتقات خرما را با موارد زیر آغاز می کنیم پس با ادامه مقاله مشتقات خرما را بشناسید با ما همراه باشید :

مشتقات خرما را بشناسید

مشتقات خرما را بشناسید

1-شیره خرما :

شیره‌ها جزو مواد غذایی انرژی زا بوده و برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد، بهترین غذا محسوب می‌گردند. از جمله این شیره‌ها، شیره خرما می‌باشد. بدیهی است که شیره خرما دارای همان خواص خرما باشد. حاوی فسفر و آهن است که مصرف آن در وعده‌ی صبحانه باعث فعال شدن سلول‌های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد می‌شود. شیره خرما، تسکین دهنده‌ی دردهای رماتیسمی و امراض شریانی و وریدی هستند. در بسیاری از استان‌های کشورمان، از شیره خرما به جای شکر در پختن حلوا استفاده می‌کنند. همچنین خوردن «شیر برنج با شیره»، «برف با شیره»، «شیر با شیره» و «ارده با شیره» در زمستان از عادات غذایی مرسوم مردمان بسیاری از شهرها از جمله همدان، تبریز، اراک، اردبیل و... است. در این مقاله ویژگی‌ها و خواص غذایی شیره خرما به طور اختصار بیان می‌شود.

2- شهد خرما :

از دیگر مشتقات خرما شهد خرما است که دارای قندی موسوم به فروکتوز" با ماهیت طبیعی و سالم می باشد که استفاده از آن برای مصرف کنندگان مفید است. به همین دلیل جایگزین مناسبی برای شکر در تهیه نوشابه می باشد. یکی از مشکلات صنعتی برای بهره گیری از شهد خرما، رنگ و ترکیبهای معلق موجود آن است که علاوه بر مشکلات کیفی در تولید نوشابه ، قیمت ساخت و تولید را نیز افزایش می دهد و استفاده از تکنیک غشایی می تواند مسیر تولید و هزینه ها را کاهش داده و در نتیجه امکان تولید انبوه و صنعتی شدن آن را فراهم سازد. شهد خرمای تولید شده ایرانی کیفیت ایده آل و طعم خوبی دارد، ضمن آنکه شهد خرما شیرین کننده ای طبیعی است که مصرف روزانه آن نه تنها مشکلی برای مصرف کنندگان به وجود نمی آورد بلکه مصرف آن در توصیه های دینی و طب اسلامی نیز بارها مطرح شده است.

3- قند خرما :

از دیگر مشتقات خرما می توان به قند خرما اشاره کرد که یک مادۀ طبیعی حاصل از استخراج عصاره خرم و بدون هیچ گونه افزودنی است. ظاهر این ماده بسیار شفاف بوده و زرد رنگ می باشد که در موارد مختلف تیره و روشن بودن آن متفاوت است. قند خرما در طي فرايند استخراج (عصاره گيري) ، شفاف سازي و تغليظ تهيه مي شود و مراحل شفاف سازي و فيلتراسيون تصفيه بيشتري انجام مي گيرد كه در شهد خرما هيچكدام از آنها انجام نمي شود. در شفاف سازي مواد غير محلول ، مواد محلول (رنگي) و مواد نيمه محلول (پكتين) حذف مي شود. تركيبات تشكيل دهنده قندخرما همانند عسل كندوست.

مشتقات خرما را بشناسید

4- چیپس خرما :

چیپس خرما دارای ارزش غذایی بالایی است و بیماران دیابتی که به علت داشتن قند در رنج هستند می توانند از این محصول استفاده کنند. چیپس خرما دارای ماندگاری بالا و بدون هسته است. چیپس خرما برای استفاده با چای به جای قند و جهت طبخ انواع کیک ها و غذا ها (عدس پلو) مناسب است و سرشار از ویتامین، املاح می باشد.جایگزین مناسبی به جای قند همراه چای می باشد.

5- الکل خرما :

اﻟﮑﻞ دارای ﮐﺎرﺑﺮدﻫﺎی ﻣﺘﻨﻮع در ﺻﻨﻌﺖ و ﭘﺰﺷﮑﯽ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ در اﯾﻨﺠﺎ ﺑﻪ ﻣﻮارد ﻣﻬﻢ آن اﺷﺎره ﺷـﺪه اﺳﺖ.
- الکل طبی : در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ اﻟﮑﻞ ﻃﺒﯽ دارای ﺑﯿﺸﺘﺮﯾﻦ ﻣﺼﺮف در ﮐﺸﻮر ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. اﯾﻦ اﻟﮑﻞ ﺑﺎ ﺧﻠﻮﺻﯿﺖ ۹۶ ﯾـﺎ ۷۰ درﺟﻪ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺷﺪه و در اﺧﺘﯿﺎر ﺑﺎزار ﻗﺮار ﻣﯽ¬ﮔﯿﺮد.ذﯾﻼً ﻣﻮارد ﻣﺼﺮف ﻋﻤﺪه آن آورده ﺷﺪه اﺳﺖ.
- الکل صنعتی : اﻟﮑﻞ ﺣﻼل اﮐﺜﺮ ﻣﻮاد داروﺋﯽﻣﻮﺟﻮد در ﮔﯿﺎﻫـﺎن و ﺑﺮﺧـﯽ ﻣـﻮاد ﺷـﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﻣـﯽ ﺑﺎﺷـﺪ . از این رو ﺑـﺮای اﺳﺘﺨﺮاج اﯾﻦﻣﻮاد از ﺑﺪﻧﻪ ﮔﯿﺎه و ﯾﺎ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﻣﺎده ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ از اﻟﮑﻞ اﺳﺘﻔﺎده ﻣﯽﺷﻮد.

6- سرکه خرما :

از پر کاربرد ترین مشتقات خرما می توان به سرکه خرما اشاره کرد که درست کردن آن شبیه به زراعت کردن در مزرعه است و مایع سرکه ای که اضافه میکنیم دارای باکتریی بنام استوباکتر است و همانند بذری میباشد که در مخلوطی از آب و نمک و هر میوه ای که میخواهیم از آن سرکه تهیه کنیم میریزیم و این باکتری را که برای بدن بسیار مفید است در این محیط که مانند زمین میباشد پرورش میدهیم.در بزاق دهان صدها نوع باکتری مضر و مفید وجود دارد ( بدین لحاظ تآکید شده که غذا را خوب بجویم تا بزاق دهان کاملأ با غذا مخلوط شود) و باکتری موجود در سرکه باعث از بین رفتن باکتریهای مضر در دهان و دستگاه گوارش میشود مانند باکتریی که باعث زخم معده و باکتریهایی که موجب بدبویی دهان و معده است.

چنانچه شما هم تجربیات دیگری از دیگر انواع مشتقات خرما دارید، حتما آن را با ما به اشتراک بگذارید. در ضمن شما می توانید فهرستی کامل از تولید کننده های خرما و انواع مختلف آن را در وب سایت ویکیوز مشاهده نمایید.

امیدوارم از خواندن مقاله مشتقات خرما را بشناسید استفاده برده باشید.

منبع:خرما



:: برچسب ها : تولید کننده خرما , تولید کنندگان خرما ,
ن : علائی
ت : دوشنبه 12 مهر 1395

ویکیوز یک شبکه حرفه ای کسب و کار می باشد که می توانید یک ارتباط زنجیره ای بین تولید کننده و توزیع کننده و مصرف کننده برقرار کنید. شما با عضویت در این سایت این امکان را دارید محصولات و خدمات خود را به رایگان در معرض نمایش قرار دهید و در صورت نیاز به تولید کننده یا توزیع کننده به صورت مستقیم و بدون واسطه با آن ها در ارتباط باشید.

شما در این سایت می توانید لیستی کامل از تولید کنندگان محصولات مختلف را مشاهده کنید که یکی از بارزترین آن ها تولید کننده خرما می باشد.

تولید کنندگان خرما در ویکیوز به راحتی می توانند محصولات خود را در یک جامعه آماری بزرگ به اشتراک بگذارند و به راحتی می توانند توزیع کننده خود را پیدا کنند..اگر تولید کننده خرما هستید با پیوستن به این شبکه خود را در لیست این تولید کننده ها در معرض دید مشتریان قرار دهید.

مشاهده لیست تولید کننده خرما در وبسایت ویکیوز


ن : علائی
ت : يکشنبه 11 مهر 1395
جهت اطلاع از کد های قالب و ویــــرایش قالب اینجا را کلیک کنید.

.:: کلیک کنید ::.

نام :
وب :
پیام :
4+2=:
 
(بارگزاري مجدد)